Health

শুধু সুস্থ শরীরের জন্য নয় সুস্থ মনের জন্য খান

1085561 eat healthy

শুধু সুস্থ শরীরের জন্য নয় সুস্থ মনের জন্য খান

মানুষের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির মধ্যে একটি হল তার মস্তিষ্ক। আমাদের মস্তিষ্ক সবসময় চালু এবং কাজ করে। এটি আমাদের চিন্তাভাবনা, নড়াচড়া, শ্বাস এবং হৃদস্পন্দন, আমাদের ইন্দ্রিয়গুলির যত্ন নেয় – এমনকি আপনি ঘুমিয়ে থাকা অবস্থায়ও।

এর মানে হল আমাদের মস্তিষ্কের শক্তির একটি ধ্রুবক সরবরাহ প্রয়োজন এবং শক্তির উৎস হল আমাদের খাদ্য। সহজ কথায়, আমরা যা খাই তা সরাসরি আমাদের মস্তিষ্কের গঠন ও কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে এবং শেষ পর্যন্ত আমাদের মেজাজ।

আপনাকে আদর্শ স্বাস্থ্যকর প্রভাবের দিকে পরিচালিত করতে এই বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে নিম্নলিখিত সেরা পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। দীপা নন্দী কনসাল্টিং স্পোর্টস নিউট্রিশনিস্ট এবং ডায়াবেটিস শিক্ষাবিদ, মুম্বাই নিউট্রিশনকে সুখী, ভারসাম্য এবং শক্তিশালী বোধ করার জন্য নিয়মিত ব্যায়াম, মানসিক চাপ ব্যবস্থাপনা, সঠিক ঘুম এবং উদ্দেশ্যের অনুভূতির সাথে একত্রিত করতে হবে।

মানসিক এবং মানসিক সুস্থতা নির্ভর করে বিভিন্ন খাবারের অনেক পুষ্টির উপর এবং একটি সামগ্রিক স্বাস্থ্যকর ডায়েটরি রুটিনে ফোকাস করার উপর। ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত খাবার খান যা মস্তিষ্ককে পুষ্ট করে। ফল, সবজি এবং গোটা শস্যের মতো ফাইবারগুলি ‘ভাল অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া’ খাওয়ায় যা ফোকাস, স্মৃতিশক্তি এবং জ্ঞানের উন্নতিতে সাহায্য করে। স্বাস্থ্যকর চর্বি যেমন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, জলপাই, নারকেল তেল, আখরোট এবং বাদাম বিষণ্নতা এবং মস্তিষ্কের কোষের সংকেত কমাতে সাহায্য করে। ডিম, মাংস, মাছ, কুটির পনির এবং ডালের মতো প্রোটিন মস্তিষ্কের গঠন এবং স্নায়ু যোগাযোগকে সমর্থন করে।

রঙিন ফল এবং সবজির মতো ফাইটো-নিউট্রিয়েন্ট মস্তিষ্ককে বিপাকীয় ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। নীতি মুঞ্জাল, সহ-প্রতিষ্ঠাতা – RxOcean (দক্ষতা- ওজন হ্রাস এবং ডায়াবেটিক ডায়েট, গুরুগ্রামফুড) আমাদের শরীরের জন্য জ্বালানী। এটি আমরা কে তার প্রতিটি দিক নির্ধারণ করে, তাই আমরা যা খাই না কেন তা আমাদের সিস্টেমের উপর কোনো না কোনোভাবে প্রভাব ফেলে। এটি বিভিন্ন ধরণের গবেষণা দ্বারা প্রমাণিত যে পুষ্টির ঘাটতি আমাদের মস্তিষ্ক/মানসিক স্বাস্থ্যের উপর বড় সময় প্রভাব ফেলে। উদাহরণস্বরূপ, এটি একটি পরিচিত সত্য যে সেরোটোনিন, একটি অনুভূতি-ভাল হরমোন, আমাদের মেজাজের পরিবর্তনকে প্রভাবিত করতে পারে।

গবেষকরা এমনকি কম সেরোটোনিনের মাত্রাকে আত্মহত্যার সাথে যুক্ত করেছেন। ডাল, ডাল, বাদাম, বীজ, গোটা শস্য, ফল এবং শাকসবজি সমৃদ্ধ একটি সম্পূর্ণ খাদ্য (অপ্রক্রিয়াজাত ও প্রাকৃতিক) খাদ্য গ্রহণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। একটি সম্পূর্ণ খাদ্য খাদ্য আমাদের শুধুমাত্র পুষ্টির ঘাটতি থেকে বাঁচায় না বরং স্বাস্থ্যকর শরীরের ওজন বজায় রাখে এবং জীবন্ত রোগমুক্ত থাকতে সাহায্য করে। ডাঃ সুগুনা সাপ্রে, প্রশিক্ষক এবং প্রতিষ্ঠাতা- সুফালা কেয়ার হলিস্টিক ওয়েলনেস অ্যান্ড নিউট্রিশন সেন্টার, ব্যাঙ্গালোর।

মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা, যেমন হতাশা, উদ্বেগ, মেজাজের পরিবর্তন, স্ট্রেস, অনিদ্রা, অস্থিরতা, ভয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়া, কম ঘনত্বের মাত্রা এবং ফোকাস স্বাস্থ্যকর খাবার দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে। আমাদের অন্ত্র হল দ্বিতীয় মস্তিষ্ক, যার 500 মিলিয়ন নিউরন রয়েছে। এন্টারিক স্নায়ুতন্ত্র পাচনতন্ত্রের বিভিন্ন প্রক্রিয়ায় কাজ করে এবং মস্তিষ্কের সাথে যোগাযোগ করে। স্বাস্থ্যকর খাবার (পুরো শস্য-গাঁজানো খাবার, তাজা ফল এবং শাকসবজি, ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড, বাদাম এবং বীজ, প্রোটিন-ঘন খাবার এবং পর্যাপ্ত তরল) অন্ত্রকে ভাল প্রাক এবং প্রোবায়োটিক তৈরি করতে সাহায্য করে, যা ইন্টার্ন নিউরন এবং নিউরোট্রান্সমিটারের মাধ্যমে বিশেষ রাসায়নিক সরবরাহ করে। এবং মস্তিষ্ককে ইতিবাচকভাবে কন্ডিশন করে।

কারিশমা শাহ, ইন্টিগ্রেটিভ নিউট্রিশনিস্ট এবং হেলথ প্রশিক্ষক, মুম্বাই, একটি অনন্য প্রোগ্রাম তৈরি করেছেন যা মনস্তাত্ত্বিক ব্যক্তিত্ব বিশ্লেষণের মাধ্যমে যে কাউকে তাদের স্বাস্থ্য ও জীবনের লক্ষ্য অর্জনের জন্য স্বচ্ছতা, নির্দেশিকা এবং কার্যকর পদক্ষেপ পেতে সাহায্য করে।

তার পুনর্বিন্যাস প্রোগ্রাম হল তার মালিকানাধীন সৃষ্টি, যা 3টি দিকের সমন্বয়: শরীর, মন এবং আত্মা, যা সুস্থতার সমস্ত মাত্রায় একজন ব্যক্তির দিগন্তকে আলোকিত, ক্ষমতায়ন, পুনর্জীবন, সমর্থন এবং প্রসারিত করবে। এটি শিক্ষার্থীদের কীভাবে তাদের শারীরিক, মানসিক এবং আধ্যাত্মিক নিজেকে সমর্থন করতে হয় তার স্বাদ দেয়। শুধু একজন পুষ্টিবিদই নন, কারিশমা একজন প্রত্যয়িত কাউন্সেলিং সাইকোথেরাপিস্ট যিনি অনেক তরুণ মনকে মানসিক অসুস্থতার সমস্যা মোকাবেলায় সাহায্য করেছেন।

অনেক লোক তাকে দেখতে আসে যারা উদ্বেগ, বিষণ্নতা বা মানসিক সুস্থতার সাথে কোন ধরণের সমস্যায় ভোগে। সিমরত কাঠুরিয়া, ডায়েট বিশেষজ্ঞ- পরিচালক এবং ডায়েটিশিয়ান, লুধিয়ানা। শুধু সুস্থ শরীরের জন্য নয় সুস্থ মনের জন্য খান। পুষ্টিকর, সুষম খাবার আমাদের মনোযোগের সময়, ঘনত্ব এবং সিদ্ধান্ত নেওয়ার ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।

এই প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিতে ময়দা এবং চিনি বেশি থাকে, যা আমাদের মস্তিষ্ককে আরও বেশি আকাঙ্ক্ষা করতে প্রশিক্ষণ দেয়। আপনার মানসিক স্বাস্থ্য বাড়ানোর জন্য, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবারের সাথে প্রচুর ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার দিকে মনোনিবেশ করুন, যেমন সালমন। গাঢ় সবুজ শাক, বিশেষ করে, মস্তিষ্ক-প্রতিরক্ষামূলক। বাদাম, বীজ এবং লেগুস, যেমন মটরশুটি এবং মসুর ডালগুলিও দুর্দান্ত মস্তিষ্কের খাবার।

একটি স্বাস্থ্যকর মানসিক ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য শীর্ষ 3 খাবার হল জটিল কার্বোহাইড্রেট, চর্বিহীন প্রোটিন এবং ফ্যাটি অ্যাসিড। কামনা ভান্ডারি, IFMLNutritionist এর সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং জীবনধারা প্রশিক্ষক, মুম্বাই বলেন, “আমরা যা খাই, এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য একটি সুষম খাদ্য অপরিহার্য, তা শারীরিক বা মানসিক হোক। আমাদের অন্ত্র হল আমাদের ক্ষুদ্র মস্তিষ্ক, এবং একটি অস্বাস্থ্যকর অন্ত্র। দরিদ্র মানসিক স্বাস্থ্যের দিকে পরিচালিত করতে পারে। তাই, প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ খাবার যেমন দই, বাটার মিল্ক, এবং গাঁজন করা খাবার খাওয়া জরুরী, যার মধ্যে অন্তত পাঁচটি শাকসবজি রয়েছে।”

“মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এমন কিছু খাবার হল ওমেগা সমৃদ্ধ খাবার যেমন চর্বিযুক্ত মাছ, হলুদ, বেরি, বাদাম যেমন আখরোট এবং বাদাম, ডার্ক চকলেট, ডিম এবং ব্রোকলি। ভিটামিন ডি-এর অভাব বিষণ্নতা এবং মেজাজ পরিবর্তনের সাথে যুক্ত। সঠিক জিনিস, একজনকে অবশ্যই অতিরিক্ত পরিমাণে চিনি, প্রক্রিয়াজাত এবং প্যাকেটজাত খাবার, অ্যালকোহল এবং আসীন হওয়া এড়িয়ে চলতে হবে। তাই সঠিকভাবে খান এবং সুস্থ থাকুন”, বলেছেন কামনা ভান্ডারি।

ডাঃ রিধিমা খামেসরা, ডায়েট সলিউশনের প্রতিষ্ঠাতা- ক্লিনিকাল নিউট্রিশনিস্ট এবং লাইফস্টাইল কোচ, উদয়পুর বলেছেন “এমন “ক্লোজেট ইটার” হবেন না যেখানে আপনি দিনের বেলা বা যখন আপনি কোনও পাবলিক সেটিংয়ে থাকেন তখন আপনার খাবারের বিষয়ে যত্নবান হন কিন্তু পরে কুকিজ পান করেন এবং একা থাকাকালীন কার্বোহাইড্রেট-ভর্তি আচরণ করে। কয়েক মিনিট বা এক ঘন্টা আরামের পরে ঘন্টার পর ঘন্টা অনুশোচনা হয় যা বিষণ্ণতাকে বাড়িয়ে তোলে। আপনার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট হল আপনার দ্বিতীয় মস্তিষ্ক যা নিউরোট্রান্সমিটার এবং রাসায়নিক পদার্থের উত্পাদনকে প্রভাবিত করে যা আপনার মেজাজ এবং আপনার মেজাজকে প্রভাবিত করে। প্রতিক্রিয়া। তাই স্বাস্থ্যকর খাওয়া একটি ভাল জিআই প্রতিক্রিয়া শুরু করে, এটি আপনার মেজাজে আরও ভাল প্রতিফলিত করে।”

থাম্ব রুল হল প্রিজারভেটিভ বা ন্যূনতম প্রিজারভেটিভ ছাড়া শুধুমাত্র সম্পূর্ণ আসল খাবার খাওয়া। রুচিতা মহেশ্বরী, স্বাস্থ্য মন্ত্রের প্রতিষ্ঠাতা এবং প্রধান পুষ্টিবিদ, ওজন কমানো এবং PCOS বিশেষজ্ঞ, ডায়াবেটিস শিক্ষাবিদ এবং সার্টিফাইড রেনাল স্পেশালিস্ট, মুম্বাই বলেন যে এটি সুপ্রতিষ্ঠিত যে খাদ্য স্বাস্থ্য এবং সুস্থতায় মৌলিক ভূমিকা পালন করে। খাদ্যতালিকাগত নিদর্শনগুলি মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং কিছু সহজ পদক্ষেপ গ্রহণ একটি সুস্থ মানসিক অবস্থাকে সমর্থন করতে পারে। খাদ্য এমন একটি জিনিস যা আমরা অতীতে মঞ্জুর করে নিয়েছি, তবে এটি নিখুঁতভাবে বোঝায় যে আমরা যে খাবারগুলি খাই তা আমাদের মস্তিষ্কের উপর ঠিক ততটাই প্রভাব ফেলে যা আমাদের শরীরের বাকি অংশে করে।

আমাদের খাবারের পছন্দগুলি আমাদের মস্তিষ্ককে এত দৃঢ়ভাবে প্রভাবিত করার একটি কারণ হল যে আমাদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেম, সাধারণত “অন্ত্র” হিসাবে পরিচিত, মস্তিষ্কের সাথে খুব ঘনিষ্ঠভাবে সংযুক্ত। অন্ত্রে কোটি কোটি এবং ট্রিলিয়ন জীবন্ত জীবাণুর আবাসস্থল যা শরীরে অনেকগুলি কাজ করে, যেমন নিউরোট্রান্সমিটার সংশ্লেষণ করে যা ঘুম, ব্যথা, ক্ষুধা, মেজাজ এবং আবেগ নিয়ন্ত্রণ করতে মস্তিষ্কে রাসায়নিক বার্তা পাঠায়।

আরও পড়ুন: বায়ু দূষণ পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের জন্য বেশি বিপজ্জনক: গবেষণা

দৈনন্দিন জীবনে, খাদ্য এবং খাওয়ার ধরণগুলি মানসিক স্বাস্থ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

#শধ #সসথ #শররর #জনয #নয #সসথ #মনর #জনয #খন

bhartiya dainik patrika

Yash Studio Keep Listening

yash studio

Connect With Us

Watch New Movies And Songs

shiva music

Read Hindi eBook

ebook-shiva-music

Bhartiya Dainik Patrika

bhartiya dainik patrika

Your Search for Property ends here

suneja realtor

Get Our App On Your Phone!

X