Health

যেসব খাবার আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়াবে না

1089354 diabetic food

যেসব খাবার আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়াবে না

আপনার খাওয়া সমস্ত খাবার গ্লুকোজে ভেঙ্গে যায়। শরীরের বিভিন্ন কাজ সম্পাদনের জন্য গ্লুকোজ প্রয়োজন। যাইহোক, শ্বসন এবং বৃদ্ধির মত মৌলিক কাজগুলি গ্লুকোজ ছাড়া কোষে সঞ্চালিত হতে পারে না। গ্লুকোজ কোষে প্রবেশ করতে দেওয়ার ভূমিকাটি হরমোন ইনসুলিন দ্বারা পরিচালিত হয়। আপনার যদি পর্যাপ্ত ইনসুলিন না থাকে তবে উচ্চ গ্লুকোজের মাত্রা আপনার রক্তে সঞ্চালিত হতে থাকবে। যদি সময়ের সাথে সাথে গ্লুকোজের ঘনত্ব ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় তবে এটিকে রক্তে শর্করার স্পাইক বলা হয়। এটি খাওয়ার পরে ঘটতে পারে।

যাইহোক, আমরা এখানে কয়েকটি আইটেম তালিকাভুক্ত করেছি যা সম্ভবত আপনার রক্তে শর্করাকে লাফিয়ে দিতে ট্রিগার করবে না। এখানে আপনি যে জিনিসগুলি দিয়ে শুরু করতে পারেন এবং সেগুলি আপনাকে কীভাবে প্রভাবিত করে তা দেখুন। আপনার যদি ক্রমাগত গ্লুকোজ মনিটর থাকে বা আপনার রক্তে শর্করার পরিমাপ করার জন্য অন্যান্য সরঞ্জাম ব্যবহার করেন তবে তা করুন।

1. বাদাম এবং বীজ

বাদামে ডায়েটারি কার্বোহাইড্রেট কম, ফাইবার বেশি এবং রক্তে শর্করার মাত্রাকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে না। যে কোনো খাবারে বা স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক হিসেবে ভিটামিন, চর্বি এবং প্রোটিন যোগ করার এগুলি একটি দুর্দান্ত উপায়।

2. মটরশুটি

মটরশুঁটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং এটি আপনাকে দীর্ঘস্থায়ী পূর্ণতার অনুভূতি দেয়। যদিও মটরশুটি, বিশেষত কালো মটরশুটি, কার্বোহাইড্রেট অন্তর্ভুক্ত করে, তবে তাদের উচ্চ স্তরের প্রোটিন, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং অন্যান্য খনিজ রয়েছে যা তাদের কম গ্লাইসেমিক সূচক স্কোর দেয়।

3. ফল

যদিও স্টার্চি ফল (যেমন কলা) এবং খেজুরের মতো উচ্চ চিনিযুক্ত ফল রক্তে শর্করার বৃদ্ধির কারণ হতে পারে, অনেক বেরি প্রায়শই মানুষের জন্য ভাল কাজ করে। সাইট্রাস যে কোনও খাবারের একটি দুর্দান্ত স্বাদের সংযোজন। ফলগুলি প্রায়শই আরও ফাইবার (চিয়া বীজ বা ফ্ল্যাক্সসিডস), চর্বি এবং প্রোটিন (যেমন বাদাম মাখন বা সম্পূর্ণ-চর্বিহীন দই), এবং চর্বি যোগ করে ভারসাম্যপূর্ণ হতে পারে। আপনার শরীর কীভাবে সাড়া দেয় তা আপনি শিখতে পারেন, আপনার অংশগুলি ছোট রাখুন।

4. ডিম এবং দুগ্ধজাত খাবার

প্রোটিনের একটি বড় উৎস হল ডিম। প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য অপরিহার্য কারণ প্রোটিন রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না এবং মানুষকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করতে পারে। যখন দুগ্ধের কথা আসে, তখন গাঁজানো আইটেমগুলিকে পছন্দ করা হয়। সম্পূর্ণ চর্বি এবং জৈব পণ্যও আদর্শ। আপনি যদি দুগ্ধজাত বিকল্প ব্যবহার করেন তবে ওট মিল্ক এবং মিষ্টি জাতীয় খাবার থেকে দূরে থাকুন।

5. শাকসবজি

ডায়াবেটিস রোগীদের প্রায়শই ভিটামিন সি এর অভাব হয় এবং প্রচুর ভিটামিনের প্রয়োজন হয়, যা এই সবুজ শাক-সবজি প্রদান করতে পারে। উপরন্তু, পালং শাক, কালে এবং আরগুলার মতো সবুজ শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং ভিটামিন, খনিজ এবং আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা রক্তে শর্করাকে কমাতে সাহায্য করে। সাধারণত, স্টার্চি শাকসবজির রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ার সবচেয়ে বেশি ঝুঁকি থাকে।

6. পাস্তা

সাদা রুটি বা আলুর বিপরীতে, পাস্তার তুলনামূলকভাবে কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। পাস্তায় প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকায় অনেক ডায়াবেটিস এড়িয়ে চলেন। যাইহোক, ডায়াবেটিক ডায়েট পরিচালনা করার সময় পাস্তা পরিমিতভাবে খাওয়া যেতে পারে।

7. মাংস

ডায়েট প্ল্যানে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। তারা দুগ্ধজাত পণ্য, পনির, মাংস, পোল্ট্রি এবং মাছ নিয়ে গঠিত। এই প্রতিটি খাবারে প্রোটিন এবং ফ্যাটের পরিমাণ আলাদা।

বিশেষ উল্লেখ: রসুন

নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধের কারণে, অনেক ব্যক্তি কাঁচা রসুন খাওয়া এড়িয়ে চলেন। যাইহোক, এটা সুপরিচিত যে রসুনের নির্যাস ডায়াবেটিস রোগীদের ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ায়। এইভাবে, এটি রক্তে শর্করার মাত্রা কম করতে দেখা গেছে।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের টিপস

– প্রতিদিন ব্যায়াম করুন

– খাদ্যতালিকাগত পছন্দগুলিতে উচ্চ-ফাইবার এবং কম-কার্ব বিকল্পগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত

– হাইড্রেটেড থাকুন এবং নিয়মিত পর্যাপ্ত পানি পান করুন

– করটিসল নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার জন্য ধ্যান, যোগব্যায়াম, সঙ্গীত এবং ব্যায়ামের মতো স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট টুল ব্যবহার করুন, যা রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধির সাথে যুক্ত।

– আপনার ডাক্তারের পরামর্শ মনোযোগ সহকারে অনুসরণ করুন এবং আপনার ওজন বজায় রাখুন কারণ এটি ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে আপনার সংগ্রামে একটি বড় ভূমিকা পালন করবে।


এছাড়াও পড়ুন: খাদ্যের ধরণ পরিবর্তন শিশুদের মধ্যে উদ্বেগের কারণ

রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের জন্য খাদ্যতালিকাগত নিয়ন্ত্রণ অপরিহার্য কারণ খাদ্যের চিনির উপাদানের কারণে খাদ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আপনার পরিমার্জিত খাবার এবং উচ্চ চিনিযুক্ত খাবারগুলি চিনিতে রূপান্তরিত হবে, যা বৃদ্ধির সৃষ্টি করতে পারে এবং এর ফলে বিপাকীয় স্বাস্থ্য খারাপ হতে পারে। তাই খাবার তৈরি করার সময় সবসময় মন দিয়ে পছন্দ করুন।

(অস্বীকৃতি: নিবন্ধটি সাধারণ তথ্যের উপর ভিত্তি করে এবং এটি কোনও চিকিৎসা বিশেষজ্ঞের পরামর্শের বিকল্প নয়। জি নিউজ এটি নিশ্চিত করে না।)

#যসব #খবর #আপনর #রকত #শরকরর #পরমণ #বডব #ন

bhartiya dainik patrika

Yash Studio Keep Listening

yash studio

Connect With Us

Watch New Movies And Songs

shiva music

Read Hindi eBook

ebook-shiva-music

Bhartiya Dainik Patrika

bhartiya dainik patrika

Your Search for Property ends here

suneja realtor

Get Our App On Your Phone!

X